Gastrofysica – Over de beleving van eten en drinken

Home / Nieuws / Gastrofysica – Over de beleving van eten en drinken

Voor wie professioneel geïnteresseerd is in beleving, en wat van invloed is op de beleving, is het boek Gastrofysica van Charles Spence een aanrader. Eigenlijk verplichte kost. Ook voor de amateur liefhebber van eten en drinken bereiden en consumeren is het boek lezen een aangename belevenis op zich.
Zoek je een leuk cadeau voor een relaties of vrienden die in de horeca werken en die hun gasten een onvergetelijke smaakbeleving willen meegeven; voila !  Een boeiend boek van begin tot eind, leuk geschreven met veel ervaringsverhalen.